Preparar cocteles es divertido. No cabe duda de que mezclar bebidas es un pasatiempo genial; uno que te convierte en un mejor anfitrión también. Después de todo, no hay necesidad de salir por un trago, eso si tienes un bar bien surtido en casa.

Bares comerciales pueden tener docenas de botellas a la vista, y sin duda tienen muchas más en la parte de atrás. Sin embargo, solamente necesitas algunas botellas a la mano para crear docenas de cocteles en casa! La pregunta es, cómo surtir un bar? Qué deberías comprar? Esto es lo que debes saber. Preparémonos un trago como se debe!

Todo coctel está basado en un destilado, el ingrediente alcohólico en todas las recetas de bebidas. Si estás surtiendo un bar casero, sin duda necesitaras algunos de estos. La buena noticia? Amenos de que quieras poder preparar cocteles muy específicos, no necesitas muchas botellas. Estas son las bebidas destiladas que todo bar casero debe tener.

Vodka. El vodka es el destilado más versátil, pues no cambia el sabor de las bebidas. Cocteles populares con vodka incluyen el Vodka Martini, Moscow Mule y Cosmopolitan.

Gin. Este destilado traslúcido está infusionado con botánicos, y está detrás de cocteles como el Martini, Gin & Tonic, Gimlet y Negroni. Hay muchas marcas de gin, y todas son distintas, así que elige tu favorita.

Ron. Casi todo coctel tropical, desde los Mojitos hasta las Piñas Coladas y Daiquiris necesitan ron, así que ten uno bueno a la mano. De hecho, tener un ron blanco y otro oscuro siempre es útil.

Bourbon. Whiskey americano, especialmente bourbon, puede ayudarte a crear tu propio Old Fashioned, Mint Julep, Manhattan y otros. El Tennessee whiskey funciona igual de bien.

Tequila. No hay Margaritas sin tequila, y no hay fiesta sin Margaritas! Puedes usar tequila en otros cocteles, incluyendo la Paloma y el Tequila Sour.

Otros. Otras bebidas destiladas pueden ser útiles para cocteles específicos, incluyendo el Scotch, el Cachaca Brasileño y el Pisco Peruano.

Los licores son bebidas alcohólicas, a menudo con un grado de alcohol de 20%; son dulces, por lo que se consideran una bebida distinta a los destilados. Los licores son maravillosas adiciones en muchos cocteles, pues dan color, sabor, dulzor y un poco más de alcohol a varias bebidas. Aunque hay cientos de licores en el mercado, puedes vivir con solo un par.

Licor de Naranja. También llamado Triple Sec, este es el licor más usado en los bares, pues se utiliza para preparar Margaritas,  Cosmopolitans, además de varios otros.

Licor de Café. El licor de café puede abrir un mundo de posibilidades para el amante de los cocteles. Prepara un Espresso Martini, un Ruso Blanco o un Mochatini. No hay límites!

Otros licores. Tener algunos otros licores a la mano, incluyendo Amaretto, licor de manzana y ron sabor a coco es una buena idea, pero no es necesario, al menos no para preparar los cocteles más comunes. 

Una vez que tengas tus destilados y licores, querrás abastecer tu bar con mezcladores y otros ingredientes.

Jugo. Hoy en día, ingredientes frescos son la norma, así que no tiene caso tener jugo envasado y otros ingredientes artificiales. Si vas a tener visitas, compra fruta fresca y prepara el jugo que vas a necesitar. Los únicos jugos que puedes tener guardados son el jugo de tomate y el jugo de arándano.

Sodas. Tener latas de Coca, Sprite, ginger ale, agua mineral y agua tónica es una forma fácil de mezclar tragos poco complicados, como el Run & Coke y el Highball.

Lácteos. El half & half es el lácteo más popular en el mundo de los cocteles, pues es más espeso que la leche.

Otros. Abastecer tu bar casero implica tener servilletas, palillos y decoraciones, desde cerezas hasta aceitunas a la mano. También asegúrate de tener un bote de amargo, pues es un ingrediente típico en muchos cocteles. 

Como ves, no necesitas mucho para tener bien abastecido tu bar casero. Por supuesto, asegúrate de tener vasos mezcladores y cocteleras a la mano. Coladores, tapetes de bar, maceradores y cucharas de bar son también importantes.

Una vez que comienzas a mezclar tus propias bebidas, no querrás salir por un trago de nuevo, al menos, claro, que estés en busca de inspiración! Diviértete preparando cocteles!